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26 de mayo de 2011

Turismo Rural: Visitamos la Pulpería "El Torito" en Baradero



"Las pulperías. Lugar mítico, espacio real, escenario común, institución y leyenda. Fue refugio de la paisanada, encuentro obligado para el ocio y el esparcimiento, alto en la huella, punto de referencia social, reducto de los excluidos y provisión de vidas no reclamadas para la "defensa" de la frontera. Pero también fue el modo de vida elegido por el sencillo comerciante español primero, el criollo después y finalmente recurso del gringo". 
Extracto de "Historia de las Pulperías". Jorge A. Bossio

Las pulperías eran establecimientos comerciales, en donde se vendían todos aquellos productos que los pobladores necesitaban, como ser, vino, azúcar, aceite, remedios, ropa, tabaco, etc.
Además, este lugar, actuaba como un punto de referencia social, ya que se reunían a beber, jugar a los naipes, bochas y a conversar. Los más frecuentes en concurrir a estos tipos de lugares eran los gauchos de los alrededores y los forasteros que viajaban.

El aguardiente era la principal bebida que se expendía en estos negocios. Y a causa del alcohol, era normal que se armen riñas y peleas.
Otro función muy importante de las Pulperías, era la de comunicar las noticias y además eran carteros, ya que llevaban y traían cartas.
El pulpero atendía a los gauchos y forasteros, a través de una reja de madera o hierro, que servía de protección en caso de asaltos y robos.

León Bouché en su obra "La Pulpería, mojón civilizador"  nos dice sobre las pulperías: "… Fue el primer techo cobijador que encontró el hombre en su difícil soledad pampeana. Allí también sació su ardiente sed. Allí los hombres se sintieron hermanados cada vez que la libertad del país peligraba. Sarmiento las llamó ‘Club de gauchos’ y debió agregar ‘Escuela de machos’…".


Una de las pocas pulpería que siguen de pie y funcionando en la provincia de Buenos Aires es la Pulpería "El Torito", que se encuentra en la Ciudad de Baradero. 
Fue fundada por la familia Perata en 1880, con permanencia de tres generaciones.

Estaba ubicada sobre al antiguo Camino Real. Es en esta famosa e histórica senda, en donde fue trasladado Manuel Borrego, hasta Navarro, donde fue fusilado en 1828. También, por este Camino Real, transitaron carretas con mercaderías hacia el norte, diligencias y carruajes con figuras de la época, como es el caso de Camila O´ Gorman, el Padre Uladislao, el General San Martín y sus granaderos a caballo, que se dirigían al Combate de San Lorenzo el 31 de Enero de 1813 y el Dr. Ernesto “Che” Guevara, en 1940, entre otros.


Con la resolución número 71/06, el secretario de Turismo y Deporte de la provincia de Buenos Aires en ese entonces, Miguel Angel Cuberos, declaró el paraje “El Torito” como Interés Turístico Provincial.



Fue erigida en 1880 en plena zona rural con el objeto de proveer a los campesinos -propietarios y peones-, que hasta entonces debían recorrer largos kilómetros para abastecerse en el pueblo.
Pocos años después de su fundación, una comisión de vecinos anexaría a la vida social el Club Atlético “El Torito”, escenario de los tradicionales bailes de Navidad y Año Nuevo, con una pista de doma para jineteada, una cancha de fútbol, y un pequeño teatro.


El Almacén de Ramos Generales y Pulpería “El Torito”, servía de posta, para el aprovisionamiento de los jinetes, caballos y carruajes que recorrían estos lugares, de un lugar a otro, uniendo puesteros de campos, ciudades, parajes, postas, etc.

El Almacén de Ramos Generales y Despacho de Bebidas vendía además productos de tienda de ropa, madera, semillas, acopio de cereales, miel, artesanías, ferretería, artículos de limpieza, carnicería y verdulería; a su vez dejaban los cueros o artículos de talabartería para su reparación.




En la actualidad, esta Pulpería brinda a todos aquellos que quieran el servicio de  “Día de campo”.
Este “día de campo” consta de:
  • Almuerzo: Asado, chorizo casero, morcilla, pollo, ensaladas variadas y postre
  • Merienda: Cafe c/leche o te con tortas fritas y pastelitos
  • Actividades: Paseo en tractor, ponys para los chicos, reposeras, paseos en bicicletas, caminata, granja, pool, metegol, fútbol, circuito para cuatriciclos y mucho más.
El costo para los adultos es de $90 y para menores de 4 a 9 años, $45.
Se requiere previa reserva y 20% de seña, que puede ser abonada en sus oficinas en Martínez o bien con depósito bancario.
Para mayor información, visitar: www.eltoritopulperia.com.ar

8 de mayo de 2011

Turismo Rural: Visitamos la Ciudad de Baradero (Prov. de Bs. As.)

A 141 Km. al norte de la Capital Federal, se encuentra la ciudad de Baradero, a orillas del río Paraná, integrando el maravilloso paisaje del Delta.
Es uno de los destinos más elegidos para hacer turismo de fin de semana en la Provincia de Buenos Aires, sobre todo para porteños que van en búsqueda de mayor tranquilidad y contacto con la naturaleza.

Vista panoramica desde el Cristo de la Hermandad
 Fue fundada por Hernandarias el 25 de Julio de 1615, como una reducción de indígenas (Querandíes, Mbiguays, chanaes, guaraníes y charruas.)
Se dice que Baradero es la primera ciudad agrícola del país, fundada por los suizos.


En cuanto a los atractivos a visitar, tenemos el Paseo del Puerto. Ideal para aquellos que disfrutan de sentarse al lado del río, tomar mate y admirar la hermosa vista.

La Plaza Mitres es la más importante de la ciudad. En ella hay un monumento que representa la Revolución de Mayo y hay un homenaje al Ejército de los Andes. En la cima de este monumento se encuentra un Cóndor de bronce. (Mirando a la cordillera de los Andes) que tiene la actitud de escuchar la marcha y el ruido de las armas del general San Martín.
Además se encuentra el monumento al general San Martín, un retoño del Pino del Convento de San Carlos, donde el General San Martín dictara los partes de batalla, en San Lorenzo (Pcia de Santa Fe).
Dicha plaza cuenta con numerosa cantidad de árboles y está rodeada por frondosos jacarandaes.


Frente a la Plaza Mitre, se encuentra la Parroquia de Santiago Apóstol, otro importante atractivo a visitar en Baradero. Es uno de los edificios más importantes de la ciudad, por su estilo neogótico. Fue construido a principios del siglo XX.
Tiene rango de catedral, ya que en su torre se encuentran doce cruces que representan a los doce apóstoles. Es Monumento Histórico.

Un Museo muy interesante para visitar, es el Museo Alejandro Barbich (ex Juan Lavalle). Atesora la riqueza histórica y arqueológica de Baradero y sus casi cuatro siglos de vida.
Se pueden observar colecciones de la cultura aborigen pertenecientes al Cementerio Indígena (restos de alfarería, collares de cuentas vítreas, discos de latón), restos fósiles en la sala Paleontológica, además de indumentaria, documentos, fotografías, muebles e instrumentos, entre otros tantos objetos que pertenecieron a familias de la ciudad y a los colonos que habitaron estas tierras.




El Cementerio Indígena es Museo de sitio y un Centro de Interpretación cultural. Allí encontraremos cuatro grandes murales que expresan en imágenes: el mundo indígena en vísperas de la conquista; el arribo del mundo hispánico; la fundación y los acontecimientos ocurridos en la misión franciscana de Santiago del Baradero; y los conflictos interétnicos entre los nativos reducidos, los encomenderos y otros actores sociales, la explotación de la fuerza de trabajo indígena y las enfermedades endémicas.




La Colonia Suiza se encuentra al norte de la ciudad. Aquí se pueden adquirir artesanías, degustar productos regionales, realizar cabalgatas, pasar la noche en confortables bungalows o saborear riquísimos asados criollos.

Cabe mencionar que Baradero es muy conocido por su festival de Folklore, que se organiza anualmente. Estos recitales se desarrollan en el anfiteatro de la ciudad. Contaron en años anteriores con la presencia de Los Chalchaleros, Horacio Guaraní, Atahualpa Yupanqui, Mercedes Sosa, Soledad, Los Nocheros entre otras importantes figuras de nuestra música tradicional.


Y por último, pero no menos importante, sobre el antiguo Camino Real, se encuentra la Pulpería, Almacén de Ramos Generales y Despacho de Bebidas “El Torito”, creada en 1880, de la cual les contare en la próxima publicación. Es complejo histórico Nacional.






Buen domingo para todos!



1 de mayo de 2011

Recorriendo la Ciudad de Buenos Aires (Parte II): Plaza de Mayo

Plaza de Mayo
La Plaza de Mayo, es uno de los puntos históricos más importantes de la Ciudad. Inaugurada en 1580, fue nombrada así debido a la Revolución de Mayo que inició la independencia argentina de España en 1810.

Las escenas más comunes en un día de semana en la plaza, cuando no hay manifestaciones, son la de los oficinistas, que suelen trabajar en su mayoría en los bancos e instituciones públicas de la zona, yendo y viniendo agitadamente contrastando con los distendidos turistas que se sacan fotos y con aquellos que disfrutan una horas de ocio echados en el pasto tomando sol. Entre ellos se mezclan los escolares de uniforme o delantal que en contingentes guiados por los docentes visitan los históricos edificios, los vendedores de cintas, banderas y adornos con los colores patrios celeste y blanco; y los jubilados y niños dando de comer a las palomas.


Lugar testigo de grandes acontecimientos que marcaron a la Argentina como por ejemplo fue en este sitio donde el 17 de octubre del año 1945, los movimientos organizados por la Confederación General del Trabajo (CGT) lograron la liberación del General Juan Domingo Perón que fuera luego elegido como Presidente de la República.
Y fue uno de los escenarios de los conflictos sociales ocurridos el 19 y 20 de diciembre de 2001. A este acontecimiento se lo conoció con el nombre de Cacerolazo. Durante el día 20 la represión policial provocó varias muertes, algunas de ellas causadas en la propia plaza, en lugares que aparecen demarcados en la actualidad.

Además, esta Plaza es el punto de partida ideal, para empezar a recorrer la Ciudad. El Bus turístico tiene su parada número uno en este lugar.(http://www.buenosairesbus.com/)


La rodean monumentos de gran importancia y relevancia, como el Cabildo, La Catedral Metropolitana (donde descansan los restos de San Martín) y la Casa Rosada o palacio presidencial. Y en el centro de la Plaza encontramos la Pirámide de Mayo, que en realidad es un obelisco.
A sus costados, nacen importantes avenidas: Presidente Julio A. Roca, Presidente Roque Sáenz Peña y Avenida de Mayo.
Los atractivos y emblemas más importantes que rodean esta Plaza y que ningún turista debe perderse de ver y visitar son:


Pirámide de Mayo
1) La Plaza de Mayo: Durante un tiempo existió una recova que dividía la Plaza en dos: un sector llamado "Plaza Mayor", que luego sería renombrada como "de la Victoria", y otro conocido como "Plaza del Fuerte", renombrada posteriormente como "del Mercado" y "25 de Mayo".
En el centro de la plaza se encuentra la Pirámide de Mayo, construida en el año 1811 como manera de celebrar el primer aniversario de la independencia, después de que una junta derrocara al virrey de España.
Cabe aclarar que la verdadera pirámide esta dentro de esta.



2) Casa Rosada: sede del Poder Ejecutivo de la Nación Argentina desde 1862.


Casa Rosada
En el año 1776, cuando se creó el Virreinato de Río de la Plata, se convirtió en la residencia del virrey. Allí funcionaba antiguamente el Fuerte de Buenos Aires (Real Fortaleza de Don Juan Baltasar de Austria), que fue demolido parcialmente en 1882.


La fachada se caracteriza por su particular color rosado, y por la falta de simetría como consecuencia de la demolición parcial del ala sur en 1938. Fue pintada de este curioso color durante el mandato del presidente Domingo Sarmiento, quien escogió combinar el rojo de los Federalistas y el blanco de los Unitaristas, los dos partidos políticos más importantes.


Detrás de la Casa de Gobierno existe un foso donde pueden verse las ruinas de la Aduana Nueva o de Taylor, construida entre 1855 y 1857.
El edificio, de estructura semicircular, fue diseñado por el arquitecto Eduardo Taylor y por unas décadas se convirtió en uno de los símbolos de la ciudad. La aduana estaba instalada allí porque hasta finales del siglo XIX el Río de la Plata se extendía prácticamente hasta donde actualmente se encuentra la Plaza Colón, unos metros al este de la Casa Rosada.


Podrán visitar uno de los balcones más famosos del mundo, desde donde Juan Perón y su esposa Eva Duarte congregaron a los descamisados.

El cambio de guardia, con uniforme tradicional, se realiza en el ala sur del edificio a cada dos horas de 7:00 am a 7:00 pm.


El Museo de la Casa Rosada es un pequeño museo ubicado en un subterráneo que exhibe fotografías y objetos que pertenecieron a presidentes pasados. Se encuentra ubicado en Hipólito Yrigoyen 219. Abierto de lunes a viernes desde las 10:00 AM a las 6:00 PM, sábado y domingo de 2:00 a 6:00 PM. Entrada gratuita.

3) Catedral Metropolitana: posee una fachada de estilo neoclásico y un interior estilo barroco con pisos en mosaico. Alberga la tumba del máximo héroe de la independencia de Argentina, José de San Martín. Sus restos fueron repatriados desde Francia en el año 1880.
Teléfono: +54 (0) 11 4331 2845. Abierto todos los días de 9:00 am a 7:00 pm.
Se realizan tours de martes a viernes de 11:30 am a 4:00 pm, sábado y domingo a las 10:00 am.

Catedral Metropolitana de Buenos Aires


4) Cabildo de Buenos Aires: ubicado en Bolívar 65 y construido en 1610, fue muy importante en la lucha por la independencia de los españoles y fue la oficina del municipio de la ciudad entre los años 1580 y 1821.
Cabildo
Parte de su fachada fue demolida para la ampliación de la Avenida de Mayo y la Diagonal Sur, quitándole seis de sus once arcos. Lo que quedó de él fue reconstruido totalmente en 1940 para darle una fisonomía similar a la que tenía en 1810. Algunas habitaciones del Cabildo fueron utilizadas durante un tiempo como calabozos, y pueden observarse desde el patio del edifico.


En la actualidad es un pequeño museo que contiene una colección de pinturas antiguas y objetos importantes de la independencia.
Teléfono: +54 (0) 11 4334 1782. Abierto de martes a sábado de 11:30 AM a 6:00 PM, sábado de 2:00 a 6:00 PM y domingo de 1:00 a 6:00 PM.


5) Banco de La Nación: ubicado justo al este de la catedral en la esquina de 25 de Mayo con Avenida Rivadavia, es una de las obras arquitectónicas más impresionantes de Alejandro Bustillo. Fue construido hace más de 50 años y su característica más llamativa es una gran cúpula estilo neoclásico.
Entre 1857 y 1888, aquí funcionó el primer Teatro Colón.
Según la superstición popular, se dice que aquí existió una cueva de Salamanca, o sea, un lugar en donde el diablo y seres demoníacos celebraban aquelarres.


Avenida de Mayo
6) La Avenida de Mayo: Esta avenida une la Plaza de Mayo con la Plaza del Congreso. En ella se encuentran muchos de los exponentes arquitectónicos de la ciudad, así como algunos centros culturales y sociales emblemáticos de los porteños
En esta avenida se encuentran dos cafés que son un símbolo de Buenos Aires, el Café Los 36 Billares y el Café Tortoni.

7) Palacio de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires: sede del Poder Ejecutivo de la Ciudad de Buenos Aires. Fue construido entre 1891 y 1902, con base en un proyecto del arquitecto Juan Antonio Buschiazzo, combinando elementos de la arquitectura francesa, italiana y alemana.


Sin lugar a dudas, La Plaza de Mayo y sus alrededores, es un punto histórico muy importante para todos los argentinos. Ningún turista debe perderse de visitar todos estos sitios turísticos de gran importancia y relevancia.

Nos vemos en la próxima publicación, donde seguiremos hablando de los barrios más famosos de la Ciudad de Buenos Aires.

Saludos!